الجمعة، 28 أكتوبر، 2016

طريقة عمل الناجتس بالدجاج بخمس وصفات مختلفة

طريقة عمل الناجتس



طريقة عمل الناجتس بالدجاج بخمس وصفات مختلفة:
الناجتس من أكثر الوجبات المحبّبة لدى الأطفال بل والكِبار أيضاّ حيث يمكن تناوله كمقبلات أو كوجبة مع الخبز والسلطة والبطاطا.
في هذا المقال سنتعرّف على طُرق مُختلِفة لإعداد النّاجِتس في البيت.

طريقة عمل الناجتس:

المُكوّنات:
نِصف كِيلو دجاج منزوع العظم ومُقطّع.
حبّة بصل صغيرة مُقطعة مُكعّبات صغيرة.
نِصف كوب دقيق أبيض.
كوب خُبز مُحمّص مطحون.
مِلعقة صغيرة ثوم مهروس.
بيضة مخفوقة.
ملح وفلفل أسود.

طريقة الإعداد:
ضعي الدّجاج والبصل و الثوم والملح والفلفل الأسود في مُحضّرة الطّعام أو الخلاط واضربيهم جيدا ثُم ضعي الخليط في وعاء واتركيه في الثّلاجة لِبعض ِ الوقت.
نشكل خليط الدجاج حسب الأشكال المرغوبة ونُقلّبها في الدقيق ثم نُغمّسها في البيض وبعده في الخبز المطحون وتُقلى في الزيت الحار ثُم تُقدّم.

طريقة عمل الناجتس سالي فؤاد:

المُكوّنات:
نِصف كيلو دجاج مخلي من العظم ومُقطّع.
كورن فلِكس مطحون.
بَقسماط.
زيت غزير للقلي.
للتثبيلة نحتاج إلى:
بياض بيضتين.
بودرة البصل
 بودرة الثّوم.
بودرة الرّيحان.
بودرة  الرّوزماري.
عُلبة زبادِي.
زعتر برّي او أريغانو.
بودرة الفلفل الأحمر.
مِلعقة كبيرة مستردّة.

خُطُواتُ التّحضير:
توضع مُكوّناتُ التّثبيلة في وعاء ويُضاف له الدّجاج ويُخلطُ جيّداً.
في وِعاءٍ آخر يُوضعُ الكورن فلِكس والبقسُماط والقليل من الزّيت النباتي و التوابِل وتُغطّى قِطعُ الناجتس بهذا الخليط من جميع الجِهات ثُم توضعُ في صينيّة فرن وتُدخل إلى الفرنِ حتّى تتحمّر ثُمّ تًقدّم.

طريقة عمل الناجتس غادة التلي:

مُكوّناتُ الناجتس:
نِصف كِيلو من الدّجاج المفروم.
بَيضة.
نِص كوب دقيق أبيض.
كوب بقسماط أو كعك مَطحون.
مِلعقَة صَغيرة مِن بودرَةِ الثّوم.
مِلح وفلفل حسب الذّوق.
زيت نباتي غزير لِلقلي.
لِلتّغطِية نَحتاجُ إلى:
بيضتين
نِصف كوب دقيق 
كوب بقسماط

خُطواتُ الإعداد:
في وِعاء يوضع الدّجاج والدّقيق والبيضة والبقسماط وبودرة الثّوم والملح والفُلفُل الأسود ويُقلّب جيّدا، ثُم نفرد الخليط فوق صحن أو قِطعة بلاستيك ونُدخله إلى البرّاد لِمدة عِشرين دقيقة وذلِك ليسهل تقطيعه.
يثقطّع خليط الدجاج إما دوائر أو على حسب الرّغبة ثم نُمرّرها في الدّقيق وبعده في البيض ثم في البقسماط وتُقلى في زيت حارّ ثُم تُقدّم مُرافقة بالكاتشب.
اقرئي أيضا: طريقة عمل البروستد 

طريقة عمل الناجتس في الفُرن:

طريقة عمل الناجتس


مُكوّناتُ الوصفة:
نِصف كيلو دجاج مُقطّع‘.
كوب بقسماط.
كوب من الدّقيق الأبيض.
مِلعقة صغيرة من الخلّ.
مِلعقة صغيرة من بودرةِ الثّوم.
نِصف مِلعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
فصّ ثوم مدقوق.
قليل من بودرة الروزماري أو إكليل الجبل.
كوب ماء.
مِلعقة كبيرة من الصودا أو بيكينج باودر.
مِلح وفُلفُل أسود.
زيت نباتي للقلي.

خُطُواتُ التّحضير:
في مُحضّرة الطّعام أو الخلاّط نضعُ الدجاج والثوم والخل وبودرة الزنجبيل والثوم واكليل الجبل والملح والفلفل الأسود ونطحن الكل جيدا.
يُخلطُ كوب الدّقيق مع كوب الماء والبيكينج باودر ويوضع جانِبا.
تُشكّل كُرات أو أصابع مِن خليط الدّجاج وتُمرّر في خليط الدّقيق ثُم تُغلّف بالبقسمات وتقلى في زيت غزير وحامي حتى تتحمّر ثُم تُقدّم.
 اقرئي أيضا: طريقة عمل البفتيك

طريقة عمل سلطة الناجتس:

طريقة عمل سلطة الناجتس


المُكوّناتُ:
قِطع ناجتس.
زيت نباتي لِقلي الناّجتس.
مقادير السّلطة:
أوراق الخسّ.
حبّة فلفل رومي.
حبّة بصل.
حبّتي خِيار.
حبّتي طماطِم.
عصير ليمونة.
مِلعقتانِ كبيرتانِ من زيتِ الزيتون.
جُبن موزاريلاّ مُقطّع مُكعّبات صغيرة.
قليل من الذّرة.
مِلح وفلفل حسَب الذّوق.

طريقة الإعداد:
يُسخّنُ الزّيتُ في مِقلاةٍ على النّار تُقلى فيه قِطع النّاجِتس.
تُغسلُ خُضر السّلطة وتٌقشّر وتُقطّع حسب الذّوق وتوضع في طبقِ التّقديم وفوقها يوضع جُبن الموزاريلا والذّرة.
في إناء صغير يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ويوزع فوق السلطة.
يقطّع الناجتس حسب الرغبة ويُضاف إلى السلطة وتُقدّم.
 اقرئي أيضا: طريقة عمل بتر تشيكن

مقالات ذات صلة

طريقة عمل الناجتس بالدجاج بخمس وصفات مختلفة
4/ 5
بواسطة

إشترك بالنشرة البريدية

لا تترد في الإشتراك عن طريق البريد الإلكتروني،للحصول على أخر اخبارنا