الجمعة، 5 أغسطس، 2016

حلى وكيكة بسكوت الجوزاء

بسكوت الجوزاء


وصفتين من بسكوت الجوزاء

طريقة عمل حلى بسكوت الجوزاء

مُكوّنات حلى بسكوت الجوزاء


  • أربَع عُلب مِن بِسكوت الجوزاء بالشكولاتة (يُمكِن استخدام أي نوع بِسكويت آخر)
  • علبيتين من بودرة كريمة الشونتيي أو الدريم ويب.
  • علبة من بودرة كريم الكراميل أو الفلان.
  • علبة كريمة سائلة.
  • سِت قِطع جبن كيري.

خُطُواتُ التّحضير


  1. نَضعُ كريمة الشونتيي وكريم الكراميل والكريمة السائلة والجبن في الخلاط الكهربائي ونمزجهم جيدا.
  2. نَرصّ قِطعا من البسكويت في صينية ونسكب فوقها نِصف خليط الكريمة ثم نُغطّيه بطبقة ثانِية من البسكوت ثم ما تبقّى مِن الكريمة وفي الأخير نُزين الوجه بالبسكويت المطحون، ونُدخِل الصّينية إلى الثّلاجة حتى تبرد جيّدا ثم تُقدّم.

طريقة عمل كيكة بسكوت الجوزاء

مُكوّنات كيكة بسكوت الجوزاء

طَبقة الكيكة


  • علبتان مِن بِسكوت الجوزاء.
  • بيضتان.
  • نِصف كوب سُكّر.
  • نِصف كوب زَيت نَباتي.
  • نِصف كوب ماء.
  • مِلعقتانِ صغيرَتان بيكينغ باودر.
  • مِلعقة صغيرة فانيلا.

للتّزيين


  • أربع قِطع من جُبن كيري.
  • نِصف عُلبة من الحليبِ المُركّزِ المُحلّى.

خُطُواتُ العمل


  1. نَضَغُ مقادير الكيكة في الخلاّطِ الكهربائي حتى تُطحن المُكوّناتُ جيّداً ثُمّ نَفرِغُها في قالب فُرن مدهون بالزّبدة ومرشُوشٍ بالطّحين ونُدخِلُها إلى فُرنٍ ساخِن حتى تنضج.
  2. نخلِط الجبن مع الحليبِ المُركّز للحُصول على كريمة ثم تُزيّنُ بِها الكيكة وتُتركُ في الثلاجة حتى تَبرُد ثُم تُقدّم.


تارت بسكوت الجوزاء

مُكوّناتُ التّارت


  • ثَلاث بَيضات.
  • ثلاَث عُلب مِن بِسكوت الجَوزاء.
  • نِصف كوب من الزّيتِ النّباتي.
  • نِصف كوب من السّكّر.
  • كوب مِن الحليب السّائل.
  • مِلعَقَة صَغيرة مِن الفانيلا.
  • مِلعَقة كبيرة مِن البيكينغ باودر.

مُكوّناتُ الكريمة


  • نِصف كوب كريمة.
  • نِصف كوب حليب مُحلّى.
  • أربع قِطع جُبن كيري.

خُطُواتُ التّحضير


  1. يُطحن البسكويت والبيض والحليب والزيت والسكر والفانيلا والبيكينغ باودر في الخَلاّطِ الكهربائِي ثُمّ تُصبُّ في قالب فُرنٍ وتُدخل إلى فرنٍ ساخِن حتى تنضَج تماماً.
  2. تُخفقُ الكريمة مع الحليب المُركّزِ المحلى وتُصبّ فوق التّارت ثُمّ تُدخل إلى الثّلاجَة حتّى تبرد وتُقدّم.

حلى بسكوت الجوزاء بِأربعِ طبقات

مُكوّنات الحلى

الطّبقة الأولى


  • ثلاث علب بسكوت الجوزاء.
  • أربع بَيضات.
  • كوب مِن جوز الهِند.
  • كوب مِن بودرةِ الحليبِ المُجفّفة.
  • نِصف كوب زيت.
  • نِصف كوب ماء.
  • نِصف كوب سُكّر.
  • مِلعَقة صغيرَة فانيلا.
  • مِلعقة كبيرة بيكينغ باودر

الطّبقَة الثّانِيَة


  • نِصف عُلبة حليب مُحلّى.
  • ثلاث قِطع جُبم كيري.

الطّبقة الثالثة


  • بِسكوت الجوزاء.

الطّبقَة الرّابِعة


  • كوب ماء.
  • مِلعقة صغيرة نسكافِيه.
  • علبتانِ من بودرة الكريم كراميل او فلان الكراميل.

خُطُواتُ التّحضير


  1. نَضعُ كُلّ مُكوّناتِ الطّبَقة الأولى في الخّلاّطِ الكهربائي ثم نسكبُهم في صينية فرنِ ونُدخِل الصينية إلى فرن ساخن حتى تُصبِح الكيكة جاهِزة.
  2. نخلِط الحليب المُحلى مع الجُبنِ جيدا ثم نصُبّهُ فوق الكيكة ونُرجِع الصينية إلى الفُرن حتى يتماسك السّطح.
  3. نُضيفُ طبقة مِن البسكويت، ثم نضع الماء والنسكافيه والكريم كراميل في قدر على النّار حتى يغلي ونتركه حتى يبرُد قليلاً ثُمّ نسكُبُهُ فوق طَبَقة البسكويت ونُدخِل الصّينية إلى الثلّاجة حتى تبرُد ويتماسك الحلى ثم يُقطّعُ حسَب الرّغبَة ويُقدّم.
اقرئي أيضا: كيكة الرمل الهشة

مقالات ذات صلة

حلى وكيكة بسكوت الجوزاء
4/ 5
بواسطة

إشترك بالنشرة البريدية

لا تترد في الإشتراك عن طريق البريد الإلكتروني،للحصول على أخر اخبارنا